本文摘要：报告显示，主要原因是牛肉大量出口，2007年出口量减少了25%，今年的快速增长趋势不必增加。相关人士认为，与去年一季度相比，今年一季度猪肉屠宰数未来将超过10%的涨幅。关于牛肉，今年一季度屠宰量比去年同期小幅减少，2007年一季度比2006年一季度减少15%。

上周三，美国农业部发布了最近的牲畜、乳制品和家禽行业前景报告。该报告预计2008年整个行业面临的挑战和机遇。相关人士认为，与去年一季度相比，今年一季度猪肉屠宰数未来将超过10%的涨幅；肥猪肉均价可能减少12%，高于2007年同期统计数字。这意味着爱荷华州的很多猪肉制造商，经历了每头猪30美元的损失。

关于牛肉，今年一季度屠宰量比去年同期小幅减少，2007年一季度比2006年一季度减少15%。美国农业部回答说，这是因为东南部的持续干旱季节，这种情况蔓延到南部和北部，这两个地区分别是墨西哥和加拿大。

但是，今年牛肉的价格没有大幅度上涨的倾向。报告显示，主要原因是牛肉大量出口，2007年出口量减少了25%，今年的快速增长趋势不必增加。

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